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- [Bodega Señorío de la Estrella - Vino de Rioja - San Asensio](https://www.senoriodelaestrella.es/) - de la Estrella desde 1987 Señorío de la Estrella desde 1987 Señorío de la Estrella desde 1987 Señorío La Bodega Comprar vino Rioja online directamente de la bodega Bodegas Señorío de la Estrella nació en 1987 en plena Rioja Alta, rodeada de viñedos. Situada en un entorno privilegiado junto al monasterio de la Estrella, a
- [Proyecto SMART-NPK](https://www.senoriodelaestrella.es/innovacion-viticultura-npk/) - Señorío de la Estrella (Bodega Cooperativa Vinícola Davalillo) participa en el proyecto SMART-NPK: Fertilización inteligente en el cultivo de la vid. El objetivo del proyecto es realizar una prueba de concepto que siente las bases para el desarrollo de un sistema inteligente que permita diseñar nuevas estrategias de fertilización y riego basadas en técnicas de
- [Innovación SMART NPK](https://www.senoriodelaestrella.es/innovacion-smart-npk/) - El proyecto SMART-NPK, promovido por BODEGAS BILBAÍNAS, S.C. AGRARIA SAN CEBRIN y BODEGA COOP VINÍCOLA DAVALILLO avanza hacia su fase final. Con el objetivo de dar un paso más hacia la sostenibilidad de la vitivinicultura a través de la reducción del uso de insumos, SMART-NPK es una prueba de concepto que pretende sentar las bases
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- [La Bodega](https://www.senoriodelaestrella.es/la-bodega/) - En la actualidad está formada por más de 160 socios que entregan la totalidad de sus uvas a la Bodega. Otras peculiaridades son que la bodega solamente elabora uva de sus socios y esta incluida dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Con una zona de producción centrada en San Asensio y en determinadas
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- [Los vinos](https://www.senoriodelaestrella.es/los-vinos/) - Los vinos Bodegas Señorío de la Estrella cuenta con cuatro colecciones diferentes de vino, según su elaboración, la edad de las viñas y el tiempo de fermentación. Señorío de la Estrella: se compone de nuestros vinos jóvenes, tinto tempranillo, clarete y blanco viura. 15 arrobas 7 cántaras: gama de vinos jóvenes, caracterizada por su fuerte
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- [Contacto](https://www.senoriodelaestrella.es/contacto/) - Contacto Si lo deseas puedes concertar una visita y te enseñaremos nuestra bodega, vinos y viñedos. Dirección Señorío de la Estrella Carretera N232, 8, 26340 San Asensio, La Rioja Tel: 941 457 133 Email: bodegas@senoriodelaestrella.es Horarios De Lunes a Viernes de 9 a 13:30 y de 15:30 a 18:30 Sábado y Domingo de 10:30 a
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- [Dominio de la Salle Crianza](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/dominio-de-la-salle-crianza/) - Seleccionado de las mejores uvas de la cosecha y con un periodo mínimo de 12 meses en barrica de roble americano y francés, posteriormente con un tiempo de crianza en botella donde se afinan sus cualidades, matices y aromas. AROMA Que ensamblan tenue regaliz con fragancia moderada de café torrefacto. COLOR Rojo de alta intensidad que en el bulbo de la copa presenta evolución a tono rojo cereza. BOCA Es carnoso estructurado con buena acidez y percepción en el paladar de tanino suave con recuerdo de fruta roja madura y toques de café torrefacto. Información nutricional
- [Dominio de la Salle Blanco Fermentado en Barrica](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/dominio-de-la-salle-blanco-fermentado-en-barrica/) - Blanco 100% Viura. Ha permanecido varios meses con sus lías en barrica nueva de roble Francés, americano y acacia. AROMA Se percibe una sutil fragancia de roble tostado sobre fondo meloso de fruta fresca y flores blancas. COLOR Color verde amarillento pálido con reflejos dorados. BOCA Ofrece una entrada fresca y ácida de carácter cítrico, bajo el que persiste una sensación de caramelo. Información nutricional
- [25 años](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/25-aniversario/) - Como homenaje a los 25 años de la bodega, elaboramos un vino especial con una presentación exclusiva, imagen fresca y original, que pretende situarse como vino de autor entre el vino de año y el Aricheta. Se han utilizado barricas nuevas de roble francés y americano, pero con menos permanencia del mismo en las barricas para que sobresalieran los aromas de fruta roja madura del vino joven sobre los tostados mokas, vainillas y coco de las barricas nuevas. AROMA Fruta roja fresca con toque sutil de vainilla y coco. COLOR Rojo con evolución a matices violetas con mucha capa. BOCA Entrada cálida con buena acidez y sensación carnosa, bien estructurado y glicerinoso. Retrogusto con leve recuerdo de bálsamo y fruta del bosque madura, con fondo de algodón de azúcar. Información nutricional
- [Aricheta Vino de Autor](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/aricheta-vino-de-autor/) - Aricheta es nuestro vino más personal, seleccionado por su gran calidad y características especiales. Con una producción muy limitada, se elabora solo en añadas muy concretas de mucha calidad. Se utiliza en su elaboración barrica nueva de roble francés y americano en su justa proporción. AROMA Complejo que combina la fruta madura, con impacto de bálsamo sobre un fondo tenue de roble meloso con toques de suave moka y vainilla. COLOR Intenso rojo de tonos entre cereza y violáceo. BOCA Carnoso de marcada sensación de volumen y glicerinoso en el borde de la copa, muy bien estructurado con moderada acidez y tanino dulce bien ensamblado. Presenta en el retrogusto recuerdos a fruta roja madura y compota. Información nutricional
- [Dominio de La Salle Gran Reserva](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/dominio-de-la-salle-gran-reserva/) - Seleccionado y elaborado exclusivamente en añadas de gran calidad, tras una vinificación larga de 60 meses de los que como mínimo 24 fueron en barrica de roble americano y francés y 36 meses mínimo en botella, para pulir sus cualidades. AROMA Complejo de fruta roja madura con notas de compota y fondo de hinojo seco. COLOR Rojo con evolución en borde la copa a tonos naranjas-amarillentos de capa media. BOCA Cálido y balsámico en a boca con recuerdo a frutos secos maduros y fondo tánico. Información nutricional
- [Dominio de La Salle Reserva](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/dominio-de-la-salle-reserva/) - Seleccionado entre los mejores vinos de la Cosecha, y tras un periodo de criado superior a 36 mese, entre barricas de roble americano y botella, este vino ha conseguido las características organolépticas óptimas para ser elevado a la categoría de reserva. AROMA Complejo de fruta madura y roble. COLOR Intenso con bordes castaños. BOCA Suavidad en el paladar, tanino amargo en los bordes de la lengua y sensación creciente de tostado bajo ella. Información nutricional
- [Señorío de la Estrella Tinto Joven](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/senorio-de-la-estrella-tinto-joven/) - Joven Tinto, 100% tempranillo. Vino tinto de color rojo y tonos cereza picota con evolución a violetas. De sensación glicerinosa que recuerda a fruta madura. En boca de entrada cálida, carnoso con acidez y recuerdos de algodón de azúcar. AROMA Fragancia compleja entre rosa y regaliz. COLOR Rojo con centro oscuro y bordes violáceos con alta intensidad. BOCA Leve acidez en el ápice de la lengua que desaparece pronto dejando suavidad en el paladar y finalmente, un gusto a azúcar tostado bajo la lengua. Información nutricional
- [Señorío de la Estrella Blanco](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/senorio-de-la-estrella-blanco/) - Joven Blanco, un viura 100%. AROMA Olor fresco a fruta tropical y flores de azucena y melocotón verde. COLOR Amarillo verdoso débil con irisaciones nacaradas. BOCA Entrada fresca agradable con una acidez muy bien estructurada sin ser excesiva y notas agradables de carbónico. Retrogusto de flores blancas, plátano maduro y albaricoque. Información nutricional
- [Señorío de la Estrella Clarete](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/senorio-de-la-estrella-clarete/) - PREMIADO en FRANCIA 2020 con la medalla de ORO en "Challege International du Vin" Joven Clarete, único y exclusivo de nuestra zona. AROMA Olor eminentemente floral que finalmente se define como mandarina y toques albaricoque, fruta moderada. COLOR Rosa de matices levemente violáceos tono piel de cebolla de poca intensidad, alegre y juvenil. BOCA De entrada fresca agradable con gran intensidad de carbónico propio de la fermentación y de carácter alegre y juvenil. Información nutricional
- [15 arrobas 7 cántaras Tinto](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/15-arrobas-7-cantaras-tinto/) - Elaborado fundamentalmente de las variedades tempranillo tinto y garnacha. De tonos violáceos de media intensidad de color y elaborado mediante el sistema de uva despalillada. AROMA De nariz profunda y recuerdo a fruta roja madura. COLOR Vino tinto de tonos rojos, entre violeta y cereza picota, de capa media. Que representa en paredes de copa sensación glicerinosa. BOCA Siendo en boca, en entrada cálida y voluminosa, armónica, con buena acidez sin astringencia, de fácil paso de boca y buena persistencia y retrogusto con sensación inicial de recuerdo a violeta y frutas rojas (cereza y fresa) que deja paso a notas de caramelo de nata. Información nutricional
- [15 arrobas 7 cántaras Clarete](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/15-arrobas-7-cantaras-clarete/) - Vino tradicionalmente elaborado en San Asensio "cuna del clarete" con una paleta cromática rosacea de baja intensidad, alegre y fácil de beber. AROMA De nariz penetrante, muy agradable y con matices de futa fresa roja: fresa y recuerdo goloso de algodón de azúcar), muy persistente. COLOR Vino rosado de tonos entre salmón y frambuesa, limpio y brillante, de sensación glicerinosa en paredes de la copa. BOCA En boca es de entrada cálida y fresca, sin astringencia y con retrogusto de fresa madura y un leve masaje de carbónico, perfectamente ensamblado, con una sensación volumuninosa potente, muy reconfortante y larga. Información nutricional
- [15 arrobas 7 cántaras Blanco](https://www.senoriodelaestrella.es/producto/15-arrobas-7-cantaras-blanco/) - Elaborado a partir fundamentalmente de la variedad viura, obtenemos vinos de tonos blancos verdosos, de aromas frescos, alegres en boca y fáciles de beber. AROMA De nariz profunda, con aromas agradables que recuerdan a fruta fresca; piña, melocotón blanco COLOR Vino blanco de tonos amarillo-verdosos, brillante en borde de copa. BOCA Siendo en boca, de entrada larga, con sensación fresca armónica, sin astringencia y buena acidez así como buena sensación de volumen, persistente y de retrogusto con recuerdos a fruta de carne blanca en sazón. Información nutricional

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